أسباب أزمة ارتفاع أسعار زيت الزيتون في العالم

أسباب أزمة ارتفاع أسعار الزيتون في العالم

لا تظهر أي علامات على تراجع أسعار زيت الزيتون العالمية، حيث يستعد المزارعون في جميع أنحاء نصف الكرة الشمالي لبدء موسم الحصاد.

وفقا لمؤشر أسعار السلع الأولية التابع لصندوق النقد الدولي، تجاوز المتوسط الشهري العالمي لأسعار زيت الزيتون 8900 دولار (8250 يورو) للطن في أغسطس، بزيادة قدرها 130 بالمائة مقارنة بالعام الماضي.

قبل الارتفاع غير المسبوق في الأسعار العالمية هذا العام، كان الرقم القياسي السابق المسجل في عام 1996 يزيد قليلاً عن 6242 دولارًا للطن.

وعزا الاقتصاديون في وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ارتفاع الأسعار إلى “تحقيق دورات نمو خارج العام والطقس الجاف للغاية في معظم أنحاء البحر الأبيض المتوسط”.

وتؤدي المخاوف في اليونان وإيطاليا وإسبانيا وتركيا، وهي أربعة من أكبر خمسة منتجين في العالم، بشأن احتمال ضعف المحاصيل هذا العام، إلى تفاقم الوضع، حيث يتوقع الخبراء ارتفاع الأسعار حتى عام 2024.

وفقا لبيانات المجلس الدولي للزيتون، ارتفعت أسعار زيت الزيتون في الأسواق الرئيسية الثلاثة في أوروبا بشكل مطرد على مدار العام.

تشكل جيان بإسبانيا وباري بإيطاليا وخانيا باليونان 60 بالمائة من إنتاج زيت الزيتون العالمي، تؤثر أسعار زيت الزيتون من هذه الأماكن الثلاثة بشكل عميق على أسعار زيت الزيتون العالمية.

تظهر البيانات أن أسعار زيت الزيتون البكر الممتاز زادت بأكثر من الضعف في جيان وباري وشانيا مقارنة بالعام الماضي، حيث وصلت إلى 670 يورو و900 يورو و735 يورو لكل 100 كيلوغرام، على التوالي، كما ارتفعت أسعار زيت الزيتون البكر وزيت الزيتون المكرر إلى مستويات قياسية.

وخارج نطاق أكبر المنتجين في أوروبا، سجلت أسعار زيت الزيتون البكر الممتاز في تراس أوس مونتيس بالبرتغال رقما قياسيا بلغ 669 يورو لكل 100 كيلوغرام، وفي الوقت نفسه، ارتفعت الأسعار في تونس إلى 753 يورو لكل 100 كيلوغرام في يوليو، أي ما يقرب من ضعف القيمة منذ بداية العام.

وكتب الإقتصاديون في وزارة الزراعة الأمريكية: “لقد ارتفعت الأسعار بشكل مطرد منذ أن أصبح حجم الأضرار التي لحقت بالحصاد واضحًا”، “ومع ذلك، فإن المخاوف الأخيرة بشأن الإمدادات في إسبانيا أدت إلى ارتفاع الأسعار مع محاولة السوق تقنين الإمدادات في نهاية العام التسويقي”.

وأضافوا: “ونتيجة لذلك، من المتوقع أن يظل استهلاك زيت الزيتون ثابتًا أو منخفضًا في 2022/23 لكل دولة باستثناء تركيا، حيث حظرت الحكومة مؤخرًا صادرات زيت الزيتون بالجملة في محاولة لضمان الإمدادات المحلية وتخفيف ضغط الأسعار حتى مع الإنتاج المحلي القياسي”.

يتوقع الاقتصاديون في وزارة الزراعة الأمريكية أن يظل الطلب على زيت الزيتون في جنوب أوروبا عند مستوياته الطبيعية، مع ارتفاع الأسعار وانخفاض العرض مما يؤدي إلى اعتدال الاستهلاك إلى حد ما.

وكتبوا: “تفضيلات المستهلك والثقافة لزيت الزيتون تجعل من الصعب استبداله على الرغم من الإمدادات الوفيرة من الزيوت النباتية الأخرى”.

وفي الوقت نفسه، قالت وزارة الزراعة الأمريكية إن استهلاك زيت الزيتون من المرجح أن ينخفض بشكل حاد في البلدان ذات الدخل المنخفض في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا لصالح ارتفاع أسعار التصدير لتلبية الطلب في البلدان الأكثر ثراءً التي لا تنتج زيت الزيتون أو أقل بكثير مما تستهلكه.

وفقًا لخوان فيلار، المستشار الاستراتيجي لقطاع زيت الزيتون ومقره في جيان، فإن المستهلكين في كبار مستوردي زيت الزيتون، بما في ذلك البرازيل وكندا وألمانيا والولايات المتحدة، “سيستمرون في استهلاك زيت الزيتون لأنهم معتادون على دفع 10 يورو في السوبر ماركت دون أي مشكلة”.

توصل الإقتصاديون في وزارة الزراعة الأمريكية إلى نفس النتيجة إلى حد كبير، وكتبوا: “لكن المشترين الأقل حساسية للسعر أثبتوا أن تفضيلهم لزيت الزيتون يظل أقل مرونة نسبيًا مع ارتفاع الأسعار”.

إقرأ أيضا:

ارتفاع أسعار الأرز عالميا بسبب اضطرابات الهند والصين وروسيا

المغرب لا يعتمد على القمح الروسي عكس مصر

عواقب انسحاب روسيا من اتفاقية تصدير الحبوب الأوكرانية

انتاج البطيخ: الجزائر في الصدارة عربيا والسعودية تتجاوز المغرب

طرق تقليل استهلاك الأفوكادو للماء بنسبة 50٪ وتطبيقاتها

ماذا يعني انتقال زراعة البطيخ المغربي إلى موريتانيا والسنغال؟

الهدف من مشروع الدلتا الجديدة بمصر وأطول نهر صناعي في العالم

اشترك في قناة مجلة أمناي على تيليجرام بالضغط هنا.

تابعنا على جوجل نيوز 

تابعنا على فيسبوك 

تابعنا على اكس (تويتر سابقا)