بينما تكافح المجتمعات للعثور على الحياة الطبيعية بعد COVID-19، فإن صناعة السياحة التي تم إهمالها كثيرًا في حاجة ماسة إلى الإيرادات وتبحث سياحة النبيذ عن التعافي قريبا.
قد تصل الخسائر المقدرة إلى “3.3 تريليون دولار أو 4.2٪ من الناتج المحلي الإجمالي العالمي” في عام واحد فقط، علاوة على ذلك نظرًا لأن السياحة تنطوي على صناعات متعددة، فإن الانخفاض البالغ مليون دولار في إيرادات السياحة يشير إلى خسارة صافية تتراوح بين 2 إلى 3 ملايين دولار للاقتصادات الوطنية.
ومع ذلك فإن هذه الأزمة هي أيضًا فرصة لتصحيح أوجه القصور الماضية وتعزيز وجهات نظر جديدة، على وجه التحديد هناك عدد لا يحصى من الفرص للاستدامة في سياحة النبيذ لمكافحة الفقر الريفي المستعصي.
دور السياحة وأهميتها:
في سوق تبلغ قيمته 7 تريليونات دولار بحلول عام 2011، كان يعمل واحد من كل 10 عمال تقريبًا في الصناعات المرتبطة بالسياحة، أي ما يعادل 260 مليون وظيفة.
تتطلب معظم هذه الوظائف الموجهة نحو الخدمات مهارات أقل ولديها إمكانات هائلة لتوظيف سكان الريف غير المتعلمين بشكل مربح.
بالإضافة إلى ذلك، تعتمد السياحة بشكل كبير على البنية التحتية، لذلك يمكن للاستثمار النشط في السياحة أن يجلب الموارد والمرافق التي تشتد الحاجة إليها للمجتمعات المحرومة.
شهدت الدول النامية زيادة ستة أضعاف في دخل السياحة الدولية بين عامي 1990 و 2007، في الواقع أصبحت السياحة “أول أو ثاني أو ثالث أكبر قطاع” في أفقر 50 اقتصادًا في العالم.
بلغ إجمالي الإستثمار الأجنبي المباشر 260 مليار دولار، وكان له تأثير مضاعف على الأسواق المحلية حيث تستفيد الصناعات الأخرى من زيادة الإيرادات أيضًا.
تمثل السياحة في أعلى مستوياتها 40٪ من الناتج المحلي الإجمالي في الدول النامية، يعد الوصول إلى هذا السوق مكونًا استراتيجيًا للتخفيف من حدة الفقر بين الاقتصادات النامية.
للأسف لا يرتبط النمو الاقتصادي بالمساواة في الدخل لأن نسبة ضئيلة من سكان العالم تعزز الإيرادات بشكل متزايد، تفقد بعض الدول الأفريقية 85٪ من دخلها السياحي المحتمل لأنه يتم توجيهه إلى أماكن أخرى.
في غامبيا يتلقى الفقراء فقط “14٪ من الإنفاق الداخلي”، في إثيوبيا لا يحصل الفقراء على أي شيء تقريبًا، على الرغم من نمو السياحة بنسبة 30٪ في السياحة الكمبودية في عام 2001، أدى عدم وجود إنتاج محلي موثوق إلى إرسال 0.75 سنتًا من كل دولار إلى تايلاند لشراء الطعام والزهور والأثاث.
سياحة النبيذ المستدامة
تكثر فرص الاستدامة في سياحة النبيذ، في عام 2016 اجتذبت فرنسا وحدها 10 ملايين زائر، ودرّت 5.2 مليار يورو.
علاوة على ذلك تتجاوز هذه المبيعات المباشرة سلاسل التوريد العالمية، وتزيد هوامش الربح بشكل كبير وتوفر الوصول إلى أسواق جديدة.
تُصنف هذه الصناعة على أنها سياحة ريفية وزراعية، وهي مناسبة بشكل خاص لمكافحة الفقر، حيث اعتمد 65٪ من السكان ذوي الدخل المنخفض في الدول النامية على الزراعة كمصدر أساسي للدخل في عام 2016.
في عام 2019، تم تخصيص 278.9 مليار دولار من نفقات السياحة للخدمات الغذائية، هذا يؤثر بشكل مباشر على الوظائف في الفنادق والمطاعم والمزارع.
تخلق سياحة النبيذ أيضًا فرص عمل دائمة في الصناعة الموسمية الشهيرة، الأهم من ذلك يعتبر النبيذ متشابك بشدة مع الثقافة والمنطقة، يتيح ذلك للمجتمعات حماية تراثها وهويتها المحلية في مواجهة تأثير التجانس للعولمة.
سياحة النبيذ في جنوب مورافيا
منذ ما يقرب من ألفي عام، أنتجت جنوب مورافيا غالبية النبيذ التشيكي، ومع ذلك فإن تأخر الإنتاج الزراعي يمنع المنطقة من دخول الأسواق العالمية.
عزز تعاون تسويقي بين القطاعين العام والخاص بين شركة CzechTourism ووكالة السفر Znovin Znojmo ومقرها مورافيا سياحة النبيذ، مما أدى إلى زيادة زيارات القبو بحوالي 20٪.
ساعد هذا التسويق النشط والعلامة التجارية أيضًا Šobes Vineyard في أن يصبح موقعًا للتراث العالمي لليونسكو.
على المستوى الدولي مولت وزارة التنمية الريفية، بالشراكة مع الاتحاد الأوروبي، استثمار البنية التحتية لمورافيان واين تريل الذي يبلغ 1200 كيلومتر لركوب الدراجات أو جولات المشي في مناطق إنتاج النبيذ المهمة ثقافيًا وتذوقيًا.
أثرت هذه المبادرات المختلفة بشكل كبير على النشاط الاقتصادي، مما دفع 15٪ من جميع البالغين التشيكيين للمشاركة في سياحة النبيذ الإقليمية.
سياحة النبيذ في إسبانيا
إسبانيا هي ثالث أكبر منتج عالمي للنبيذ لكنها تفتقر إلى الاعتراف الدولي والعلامة التجارية لإيطاليا وفرنسا، في المرتبة الأولى والثانية في القائمة على التوالي.
بدون تجارة دولية مستدامة، لا يمكن للمناطق الإسبانية المنتجة للنبيذ أن تخلق فرصًا للاستدامة في سياحة النبيذ.
من أجل “إلغاء مواءمة الطلب”، تقوم الرابطة الإسبانية لمدن النبيذ، التي تتكون من أكثر من 2000 شركة، بتطوير برامج خاصة بالمنطقة.
على الصعيد الوطني زادت الزيارات المتعلقة بزراعة الكروم بنسبة 3.9٪ في عام 2019، مما أدى إلى نمو الإيرادات بنسبة حوالي 5.68٪، مما ساعد المجتمعات على الانتقال من الاعتماد المفرط على الزراعة إلى السياحة كمصدر أساسي للدخل.
على وجه التحديد، روج “الخطاب الإقليمي المستعرض” لمنتجي La Axarquia للحصاد اليدوي والزراعة التقليدية كعلامة تجارية قابلة للتسويق بشكل فريد، في نفس الوقت تجنبت مزارع الكروم تحديث البنية التحتية المكلفة مع حماية التراث الثقافي في الوقت نفسه.
سياحة النبيذ في اليونان
كانت منطقة النبيذ في اليونان بطيئة في الاستجابة لتجارة النبيذ الدولية، ومع تقدم آثار العولمة تعرض بقاء 180 مصنع نبيذ صغير في المنطقة للخطر، وركز المنتجون على فرص الاستدامة في سياحة النبيذ بينما قلل التمويل من الاتحاد الأوروبي من عبء التحديث المكلف.
علاوة على ذلك، أدت الزيادات اللاحقة في الإنتاجية إلى إنتاج نبيذ موثوق وعالي الجودة ضروري للتجارة العالمية، أدى التركيز الموحد على ممارسات الزراعة المستدامة لإدارة التربة والري إلى تحويل 48٪ من مصانع النبيذ إلى الشهادات العضوية، وهي شهادة متزايدة الأهمية للتجارة العالمية، لمزيد من حماية الهوية الثقافية يقرن 66٪ من مصانع النبيذ بين فن الطهي المحلي أثناء تذوق النبيذ.
سياحة النبيذ في جنوب أفريقيا
عزت الدراسات الاستقصائية لمناطق النبيذ في جنوب إفريقيا قبل وبعد المبادرات السياحية النشطة إلى إنشاء 300000 منصب دائم يُعزى إلى النمو في تذوق النبيذ والخدمات المتعلقة بالأغذية.
من خلال توفير الإسكان ودعم تكاليف التعليم يتم القضاء على حلقة الفقر لعمالة الأطفال، ويمنع الدخل التقليدي المعتمد على الزراعة لفقراء الريف.
ساعدت ملكية الموظفين في ازدهار مزارع الكروم، مما أدى إلى إنشاء Delta Trust في عام 2007، وهي مبادرة لتعزيز تنمية المجتمع من خلال البرامج الاجتماعية والأنشطة ذات الأهمية الثقافية.
إقرأ أيضا:
كم تكلفة السياحة في أوكرانيا بالتفاصيل؟
مجلة فوغ والتسويق لمدينة العلا على خريطة السياحة السعودية
أهمية السياحة وكيف تستفيد منها الدول والشعوب؟
