تجاوز سعر برميل النفط الآن حاجز 110 دولارا للبرميل، ويحذر بعض المحللين من أنه قد يصل إلى مستويات كان وصل إليها في بداية حرب أوكرانيا، والحقيقة هذه أخبار للمستهلكين حول العالم وضربة مؤلمة لجهود البنوك المركزية الكبرى في مواجهة التضخم.
لقد شهدنا هذا السيناريو من قبل، ففي أعوام 2008 و2011 و2022، أدت صدمات أسعار النفط إلى ارتفاع ملحوظ في أسعار المواد الغذائية بعد أشهر.
لا تظهر هذه العلاقة بشكل فوري لكنها ثابتة بشكل لافت، عادةً ما يسبق ارتفاع أسعار الطاقة ارتفاعا في أسعار المواد الغذائية بنحو ستة إلى تسعة أشهر، فعندما ترتفع أسعار النفط بشكل حاد، تميل أسعار المواد الغذائية إلى الارتفاع تبعًا لذلك.
منذ عام 2000، أدى كل ارتفاع كبير في أسعار النفط إلى زيادة التضخم الغذائي بنسبة تتراوح بين نقطة مئوية واحدة وثلاث نقاط مئوية. إذا استمر هذا النمط، فقد تؤدي صدمة الطاقة الحالية إلى وصول التضخم الغذائي إلى ما بين 6 و8 بالمئة في عام 2026.
إذا ظلت أسعار النفط مرتفعة واستمرت التوترات الجيوسياسية، فقد يرتفع التضخم الغذائي من حوالي 5.2 إلى 5.6 بالمائة في مايو 2026، إلى 5.6 إلى 6.1 بالمائة في يونيو، وربما إلى 6.0 أو حتى 6.6 بالمائة بحلول يوليو.
الأرقام السابقة تخص الإقتصاد الكندي الذي يتمتع بإنتاج قوي في منتجات فلاحية وغدائية متنوعة، والوضع يصبح أسوأ للدول النامية والفقيرة التي يمكن أن تشهد ارتفاعا في التضخم بنسب تبدأ من 10 في المئة فما فوق.
ارتفعت أسعار النفط بنسبة 64% منذ 7 يناير 2026، وهو ارتفاع حاد في فترة وجيزة، تاريخيًا، مقابل كل زيادة مستمرة بنسبة 25% في أسعار النفط، يرتفع متوسط فاتورة الغذاء السنوية للأسرة الكندية بما يتراوح بين 150 و200 دولار.
وإذا استمرت مستويات الأسعار الحالية، فسيزداد الضغط المالي على الأسر بشكل يصعب تجاهله، وهو أمر لن تفلت منه أي أسرة في العالم سواء كانت في اقتصاد رأسمالي حقيقي أو اقتصاد هجين.
تشير تقديرات البنك الدولي إلى أن أسعار الأسمدة بلغت أعلى مستوى حقيقي لها على الإطلاق في 2022، وبحلول الربع الأول من 2023 بقيت بعض أسعارها أعلى بكثير من متوسط 2015-2019: إذ كانت أسعار DAP أعلى بنحو 76%، وMOP أعلى بنحو 95%، وسماد آخر مثل TSP أو ما يعادله أعلى بنحو 57% من متوسطات ما قبل الأزمة، وهو ما أبقى الضغوط على الغذاء قائمة حتى بعد هدوء بعض السلع الأولية.
في العالم العربي، كانت النتيجة قاسية. فبحسب البنك الدولي، بلغ متوسط تضخم الغذاء السنوي في 16 اقتصادًا من الشرق الأوسط وشمال أفريقيا 29% بين مارس وديسمبر 2022. وهذه نسبة ضخمة، لأنها لا تعني مجرد ارتفاع طفيف في أسعار الاستهلاك، بل تعني أن الغذاء ارتفع أسرع من التضخم العام نفسه في أغلب المنطقة.
ويؤكد التقرير أن 14 دولة من أصل 16 سجّلت تضخمًا غذائيًا أعلى من التضخم العام، وأن 8 دول من أصل 16 عانت من تضخم غذائي مزدوج الرقم في المتوسط خلال تلك الفترة.
وتُعدّ الطاقة جزءًا لا يتجزأ من كل خطوة تقريبًا في النظام الغذائي، يعتمد إنتاج الأسمدة بشكل كبير على الغاز الطبيعي، وتعمل الآلات الزراعية بالديزل.
وتتطلب معالجة الأغذية الحرارة والكهرباء، ويحافظ التبريد على سلامة المنتجات أثناء التخزين والنقل، وتقوم الشاحنات والمركبات المختلفة بنقل الطعام داخليا وعبر الحدود بين الدول.
عندما ترتفع أسعار الطاقة، تمتد آثار هذه التكاليف لتشمل سلسلة التوريد بأكملها، والنتيجة هي أنك ستلاحظ ارتفاع أسعار كل شيء في السوق.
وتُعدّ البروتينات الحيوانية، مثل لحم البقر والخنزير، ومنتجات الألبان، والأطعمة المُصنّعة بكثافة، الأكثر عرضةً للتأثر، إذ تتطلب جميعها كميات كبيرة من الطاقة لإنتاجها وتوزيعها.
حتى المواد الغذائية الأساسية كالخبز والحبوب تتأثر، حيث يؤدي ارتفاع أسعار الوقود إلى زيادة تكلفة الأسمدة وتجفيف الحبوب.
بالنسبة للمستهلكين الذين ما زالوا يتعافون من موجة التضخم الغذائي الأخيرة، ستكون هذه ضربة مؤلمة واستنزاف للمدخرات المتهاوية في السنوات الأخيرة.
