أسباب ارتفاع أسعار المواد الغذائية عالميا وعواقب ذلك

%D8%A3%D8%B3%D8%A8%D8%A7%D8%A8-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%81%D8%A7%D8%B9-%D8%A3%D8%B3%D8%B9%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%88%D8%A7%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D8%BA%D8%B0%D8%A7%D8%A6%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%8A%D8%A7-%D9%88%D8%B9%D9%88%D8%A7%D9%82%D8%A8-%D8%B0%D9%84%D9%83 أسباب ارتفاع أسعار المواد الغذائية عالميا وعواقب ذلك

من المتوقع أن يشهد العالم ارتفاعًا كبيرًا في تواتر الظواهر الجوية المتطرفة ومدتها وشدتها، وهذا بسبب تغير المناخ الذي أصبح أزمة عالمية الآن.

تشير النتائج إلى أن عواقب تغير المناخ على البلدان المتقدمة قد تكون أكبر مما كان يعتقد سابقًا، وأن الارتفاع القوي في أسعار المواد الغذائية منذ تفشي COVID-19 يمكن أن يعيق التعافي بشكل خطير.

أسباب ارتفاع أسعار المواد الغذائية:

تتوقع الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ (IPCC) ارتفاعًا كبيرًا في تواتر ومدة وشدة الظواهر الجوية المتطرفة مثل الجفاف وموجات الحرارة والأمطار الغزيرة (IPCC 2021).

تعتبر التداعيات الاقتصادية المحلية المباشرة لمثل هذه الأحداث أكبر في البلدان منخفضة الدخل لأن هذه البلدان لديها بالفعل مناخات أكثر سخونة، مما يعني أن النظم البيئية أقرب إلى حدودها الفيزيائية الحيوية، ولديها وصول أقل إلى التكنولوجيا التي يمكن أن تخفف من عواقب طقس قاس.

علاوة على ذلك، تتمتع معظم البلدان منخفضة الدخل بحصص عالية جدًا من الزراعة في النشاط الاقتصادي، وهو أكثر القطاعات عرضة لصدمات الطقس.

نظرًا لأنه يتعين على البلدان الفقيرة أن تتحمل الجزء الأكبر من عبء تغير المناخ، غالبًا ما يُقال أن هذا بمثابة عامل مثبط للإقتصادات الغنية للتخفيف من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري.

ومع ذلك، فإن ارتفاع وتيرة وشدة الظواهر الجوية القاسية في جميع أنحاء العالم، وكذلك أمراض المحاصيل والآفات الناجمة عن تغير المناخ، يمكن أن يكون له تأثير أيضًا على الأداء الاقتصادي للبلدان التي لا تتعرض مباشرة للأحداث المتطرفة من خلال نقص الإنتاج الزراعي العالمي والارتفاعات الحادة في أسعار السلع الغذائية.

على وجه التحديد، نظرًا لأن الإنتاج العالمي لأهم المحاصيل يتركز في عدد صغير من مناطق الإنتاج الرئيسية المعرضة لظروف الطقس القاسية، فإن الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ تتوقع مخاطر أكبر لاضطرابات النظام الغذائي العالمي ونقص الإنتاج الزراعي مما يؤدي إلى ارتفاع كبير في أسعار الغذاء العالمية (الهيئة الحكومية الدولية المعنية بتغير المناخ 2019).

مثل هذه الاضطرابات في أسواق السلع الغذائية على المستوى العالمي ليست خيالًا علميًا، كانت موجات الجفاف الشديدة في العديد من مناطق الإنتاج الرئيسية في نفس الوقت، على سبيل المثال، السبب الرئيسي لارتفاع أسعار المواد الغذائية الأساسية في النصف الثاني من عام 2010 وصيف عام 2012 بنسبة 40٪ و 20٪ على التوالي.

خلصت الدراسات إلى أن حدثًا كان من الممكن أن يطلق عليه صدمة إنتاج غذاء عالمية شديدة الضرر بنسبة 1 في 100 عام خلال الفترة 1951-2010 قد يصبح متكررًا مثل 1 من 30 عامًا قبل منتصف القرن.

العواقب الإقتصادية لصدمات أسعار السلع الغذائية العالمية:

من أجل قياس العواقب ننظر في أن اضطرابات الحصاد هي صدمات غير متوقعة لحجم الحصاد الكلي لأهم أربع سلع غذائية أساسية: الذرة والقمح والأرز وفول الصويا.

الصدمات المناخية هي انحرافات عن الأحوال الجوية العالمية المرجحة بالزراعة (أي تربيعي في متوسط درجة الحرارة وكذلك إجمالي هطول الأمطار مرجحًا بالإنتاج الزراعي على مستوى الشبكة وتقويمات المحاصيل) عن متوسطاتها التاريخية واتجاهاتها طويلة الأجل.

بالنسبة لكل بلد ننظر فقط إلى الصدمات التي حدثت في مناطق أخرى من العالم لقياس آثار الاقتصاد الكلي عبر أسواق السلع الغذائية العالمية بدلاً من الآثار المباشرة للطقس المتطرف على النشاط الاقتصادي المحلي.

تبين أن التأثيرات الديناميكية متشابهة للغاية لكلا مصدري تحولات أسعار الغذاء، أي أن الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي يصل إلى حد أقصى قدره 0.53٪ بعد ستة أرباع.

هذا التأثير كبير لأن الطقس المتطرف تسبب في العديد من التغيرات في الأسعار بأكثر من 10٪ وحتى 30٪ في الماضي.

تشير النتائج أيضًا إلى أن الارتفاع القوي في أسعار السلع الغذائية العالمية في الفترات الأخيرة يمكن أن يعيق الانتعاش بعد تفشي فيروس كورونا.

كما نجد أن العديد من المؤشرات (المتوقعة) على النشاط الاقتصادي العالمي تتراجع نتيجة لاضطرابات سوق السلع الغذائية، بينما ترتفع أسعار المستهلك بشكل كبير.

الزيادات الحادة في أسعار السلع الغذائية لها تأثير على أسعار التجزئة للمواد الغذائية من خلال سلسلة إنتاج الغذاء، ولكنها تؤدي أيضًا إلى تأثيرات تضخمية غير مباشرة عن طريق ارتفاع الأجور وتحولات أسعار الصرف.

بالإضافة إلى ذلك، لا تقلل الأسر من استهلاك الغذاء فحسب – أي أن هناك انخفاضًا أكبر بكثير في الاستهلاك الدائم والاستثمار، هذا الأخير هو جزئياً نتيجة استجابة السياسة النقدية لتحقيق الاستقرار في العواقب التضخمية.

وعمومًا يتبين أن تأثيرات الاقتصاد الكلي هي مضاعفة التأثير الأقصى الذي تنطوي عليه حصة السلع الغذائية في مؤشر أسعار المستهلك واستهلاك الأسر المعيشية.

الفرق بين الدول المتقدمة والفقيرة:

تعد التأثيرات الأقوى في الاقتصادات المتقدمة مفاجئة، حيث أن حصة الغذاء (السلع) في نفقات الأسرة أقل بكثير مما هي عليه في البلدان منخفضة الدخل.

علاوة على ذلك نظرًا لأن البلدان ذات الدخل المرتفع تمتلك عادةً مؤسسات حكومية أكثر فاعلية، فمن غير المرجح أن تؤدي الزيادات في أسعار الغذاء إلى نشوب صراعات ضارة بالنشاط الاقتصادي، مثل أعمال الشغب بسبب الغذاء، أخيرًا تتمتع البلدان المتقدمة بأسواق مالية متطورة بشكل أفضل لامتصاص الصدمات.

ومع ذلك اتضح أن هذه الخصائص المواتية يقابلها عدد من الميزات الأقل فائدة، أولاً نجد أن تداعيات الاقتصاد الكلي أضعف في البلدان التي تعد مصدراً صافياً للمنتجات الزراعية، وهو ما يمكن تفسيره من خلال تأثير شروط التبادل التجاري المواتي. بالإضافة إلى ذلك نوثق انخفاضًا أكثر هدوءًا في الناتج المحلي الإجمالي الحقيقي في البلدان التي لديها حصص أعلى من الزراعة في النشاط الاقتصادي، وهو على الأرجح نتيجة لحقيقة أن هذه البلدان أكثر انعزالًا عن التغيرات في الأسعار العالمية لأن المزيد من الأسر تتمتع بالاكتفاء الذاتي يتم تداول الكثير من المنتجات الزراعية في الأسواق المحلية فقط بسبب ارتفاع تكاليف النقل في المناطق الريفية.

أخيرًا، وجدنا تأثيرات أضعف في البلدان التي لديها حصص أقل من التجارة غير الزراعية في الناتج المحلي الإجمالي، أي أن البلدان الأقل اندماجًا مع بقية العالم عن طريق التجارة هي أيضًا أقل حساسية للإنكماش الإقتصادي العالمي الناجم عن ارتفاع أسعار السلع الغذائية.

تسيطر المواد الغذائية على غالية الميزانية بالنسبة للأسر في الدول الفقيرة، وهو ما يعني أن تزايد أسعار المواد الغذائية يعد مؤلما أكثر في الدول الفقيرة.