تنمو صناعة الشاي بسرعة، وتمثل مزارع الشاي في كينيا والصين والهند وسريلانكا الجزء الأكبر من أوراق الشاي.
على الرغم من الطلب المتزايد باستمرار، لا يزال العديد من العمال المسؤولين عن نجاحها يواجهون ظروف عمل سيئة وانخفاض الأجور.
تسعى العديد من المنظمات والشركات الناشئة الواعدة إلى ضمان تحضير كل فنجان بشكل عادل لسد الفجوة.
الشاي هو الأكثر شعبية وانتشارا في العالم:
الشاي هو ثاني أكثر المشروبات شعبية بعد الماء، يحضر الناس 70000 كوب شاي كل ثانية حول العالم، علاوة على ذلك، يرتفع الطلب بنسبة 5٪ سنويًا.
تم بناء الشبكة العالمية لصناعة الشاي الحديثة على الجهود المشتركة لما يقرب من 50 مليون شخص، يأتي العديد من هؤلاء الأشخاص من مناطق فقيرة ويفتقرون إلى التعليم المناسب والاستقرار المالي.
يتم تغذية هذه الحاجة من قبل الآلاف من الرجال والنساء والأطفال في أسفل سلسلة التوريد المكلفين بالوفاء بالحصص والحفاظ على المزارع.
يسمح غياب الموارد للمزارع الكبيرة بالاستفادة من العمال وحجب الأجور، يواجه صغار المزارعين مشاكل مماثلة.
بسبب موقعهم الجغرافي ومستويات تعليمهم غالبًا ما يكونون غير قادرين على الحصول على معلومات دقيقة عن السوق، على عكس تجارة القهوة، لا توجد أنظمة حوكمة عالمية تنظم ممارسات العمل في صناعة الشاي، وهذا يترك العمال يدبرون أنفسهم في حلقة مفرغة من الفقر.
استغلال العمالة في صناعة الشاي:
وجدت دراسة من جامعة شيفيلد أن الاستغلال في العمل على نطاق واسع هو قضية عالمية لصناعة الشاي، غالبًا ما تتخلى الشركات عن دفع الأجور العادلة وتختار العمل الجبري الأرخص سعياً لتحقيق أرباح أعلى.
العمال في الهند على سبيل المثال، يتقاضون رواتب تقل بنسبة 25٪ تقريبًا عن خط الفقر في البلاد ويتقاضون أقل من دولارين في اليوم، ويتعرضون للاعتداء اللفظي والجنسي والعنف وعبودية الدين.
كما أن الافتقار إلى السكن اللائق والصرف الصحي والرعاية الطبية أمر شائع، في مزارع الشاي التي تمت دراستها، وجد البحث أنه لا يوجد فرق تقريبًا بين المزارع المعتمدة وغير المعتمدة من حيث ظروف العمل.
بدون رفاهية الدعم المالي أو التعليم، فإن العديد من العمال مدينون للمزارع التي يعملون بها ويحافظون على اقتصاد يعتمد على الإستغلال.
علاوة على ذلك، أصبحت المزارع مركزًا للاتجار بالبشر حيث لا يستطيع العمال المثقلون بالديون الهروب، يعتبر التغلغل على الفئات الضعيفة من السكان ممارسة روتينية، تبقى الحقيقة أن معظم العاملين في صناعة الشاي يعانون من الفقر.
كوب واحد في كل مرة:
تم تنفيذ العديد من ممارسات الشاي المستدامة لتوجيه صناعة الشاي في الاتجاه الصحيح، خلق المستهلكون الواعيون طلبًا على ممارسات العمل الأخلاقية ودفعوا الشركات إلى مصدر إمداداتها من المزارع المعتمدة من قبل المنظمات الخارجية.
لا تقوم هذه المنظمات بالتحقق من آثار الاستغلال في العمل فحسب بل إنها تساعد أيضًا في تنظيم صناعة تحتاج إلى الإصلاح.
في عام 2018، اندمجت Rainforest Alliance و UTZ لمكافحة المخاوف البيئية وحقوق الإنسان المتزايدة، مكرسة للقتال من أجل التغيير، تدير هذه المنظمة أكبر برنامج شهادات في العالم.
تعمل الشركات المنتشرة في ما يقرب من 70 دولة، بشكل مباشر مع المزارعين والمجتمعات الريفية لضمان حصولهم على أجر عادل والحصول على الشاي دون عمل قسري.
تمتلك الشركات المندمجة حاليًا خمسة ملايين هكتار من الأراضي الزراعية التي تتوافق مع معايير الشهادات التي وضعها Rainforest Alliance و UTZ علاوة على ذلك تدير الشركات أكثر من 100 مشروع لتحسين سبل عيش المزارعين.
بالإضافة إلى ذلك، تسعى شراكة الشاي الأخلاقية (ETP) جاهدة لإنشاء “صناعة شاي أكثر عدلاً واستدامة لعمال الشاي والمزارعين وعائلاتهم فضلاً عن البيئة”، وبالتالي تصل ETP إلى أكثر من مليون شخص.
تعد مساعدة المزارعين في الوصول إلى التعليم أحد أهداف برنامج ETP وتم تنفيذ مدارس تدريب لمدة عام في العديد من البلدان لتعليم المزارعين كيفية إدارة مزارعهم بأمان وكفاءة.
منذ عام 2016، نفذت ETP برامج مع ما يقرب من 5000 مزارع لتوفير السلع المنزلية الضرورية والمساعدة المالية.
انضمت العديد من الشركات الصغيرة والشركات الناشئة أيضًا إلى الكفاح للمساعدة في تنظيم صناعة الشاي، تعمل هذه الشركات الناشئة بشكل أساسي على الحصول على المكونات مباشرة من المزارع نفسها وتغير طريقة استهلاك الشاي في جميع أنحاء العالم وتلفت الانتباه إلى القضايا المطروحة.
إقرأ أيضا:
مكاسب صناعة الطائرات بدون طيار الإسرائيلية في المغرب
أسباب الإستثمار في فيتنام بمجال الصناعة
